“沉戎,你遇到谁了?”长夏歪着头,将果粉糊糊倒入兽骨锅开蒸。瞥见沉戎回来,蹲在水缸旁处理鱼,顿时有些奇怪,这去的有点久,还有沉戎怎么没在白湖处理鱼?
“怎么说?”沉戎不答反问。
长夏微笑着,将锅盖盖上,笑着,“你去的有点久,还有把鱼带回了部落。你等吃了午饭再去部落拿盐卤……”
自家装盐的陶缸下很干净,没有盐卤。
否则,沉戎也不会走这一遭。
“我刚去白湖湖畔遇上空山他们从白湖商业区回来,听我说中午家里吃鱼丸。于是,他们都捞了两条鱼回家,中午应该跟咱家一样吃鱼丸。”沉戎解释着,语气带着一丝幽怨。
长夏让他饭后再去部落拿盐卤,他答应了。
这会儿,长夏开始蒸粉皮。
很快就能吃午饭,显然不适合他这时候去部落。
噗呲!
长夏捂嘴窃笑,说:“那你没说我们还吃凉拌粉皮吧?”
“还好,我没来得及开口——”沉戎跟着笑了起来。看来…今儿晌午白湖上空会飘荡属于鱼丸的味道。
哈哈!
长夏乐不可支。
想吃凉拌粉皮,需要蒸制粉皮的兽骨锅。
石锅蒸不出,陶碗/陶锅应该可以,但是不如兽骨锅好用。以前部落就长夏有一口兽骨锅,自打在长夏家吃过凉拌粉皮和汤粉,部落有族人打磨出了兽骨锅。
但是,长夏记得亚东空山家里是没有的。
南风暖春家应该有。
每次在长夏家吃过美食,南风永远是反应最快跟着照做的。
“葱姜水除腥提味,再加些其他调料。”
沉戎将鱼处理干净,将鱼肉剁好,长夏加入葱姜水除腥,再添加其他调料。沉戎安静看着,长夏这次制作的鱼丸跟之前不同,更复杂一些。
“虾粉用的好快,得做点。”长夏嘟囔着,说:“部落有菌子和野鸡,要不熬点鸡精?”
“长夏,鸡精是什么?”沉戎好奇道。
每次长夏嘴里说出新名词,就代表着一种美食。
跟长夏相处这段时间,沉戎很享受这些美食,同样也理解南风她们喜欢窜门子的心思。尽管不乐意,沉戎却没阻止。同为吃货,他不忍为难吃货。
当然。
更重要的是吃货团队太大。
沉戎拦得住南风,拦不住枫叶,别说还有暖春……
“嗯!用野鸡和菌子熬煮而成的一种调味料。效果等同虾粉,能给食物提鲜。”长夏回道。
鸡精制作繁杂。
可是,长夏可以做简易版的。
用野鸡和菌子熬煮,制作简易版鸡精。
这东西制作比虾粉简单,量也能扩大。每次晾晒虾皮,烘烤,再碾磨,最后才得那么一点虾粉。这虾粉长夏想大方,也没办法大方分给部落族人。
哪怕将做法交给部落,好像没多少族人动手制作虾粉。
无他——
就因麻烦两个字。
“下午,我跑趟白湖南边荒野的山林捉几只野鸡过来,刚好窑洞有新鲜的菌子。”长夏说风就是雨,盘算着,下午鼓捣红豆糕什么的,还可以抽空制作鸡精。
这次各部落来河洛部落参加交换活动。
长夏觉得这鸡精刚好能用来给部落撑场子。熬制简易版鸡精所需的东西,刚好这时节能采到,可谓是天赐良机。除野鸡外,这些菌子是从沃野采摘回来的,其中有长夏认识的香菇,香菇香味浓郁,也是制作鸡精的主材料。
“我去吧!”沉戎道。
长夏挥挥手,说:“你得去部落拿盐卤。”
逮几只鸡,长夏不用人帮忙。
她估计,南风她们到时候会跟着一起去。所以长夏婉拒沉戎帮忙的决定,就在白湖南边荒野的山林,很近。
“行吧!不过,你去白湖南边荒野的山林记得邀请南风她们一起,我想你只要说熬制鸡精,她们一定很乐意帮忙。”沉戎道。
以他对南风几人的了解。
长夏哪怕不说,她们都会很乐意跟过去。
蒸好的粉皮纳凉,再切好备用。这边捏好的鱼丸开始下锅,油炸肉浇头也已经炒好,等鱼丸煮熟就能开动。
长夏往煮鱼丸的锅里放了一勺虾粉,又加了点盐。等鱼丸变色,捞出,放进陶碗。
沉戎开始拌粉皮。
剁椒炒油炸肉,香,辣。
一勺一勺,跟粉皮搅拌在一起。
看着就很有食欲的样子。
“沉戎来,鱼丸。”长夏将盛好的鱼丸端上桌,一股鲜味快速弥漫开来。
沉戎道:“这鱼丸闻起来好鲜!”
“部落收集的调料多,再加上这鱼丸是用新鲜的鱼肉剁出来的,味道自然新鲜甘甜。”长夏解释着,拉开木椅入座。
一口凉拌粉皮,一口鱼丸。
末了,再喝上一口鱼丸汤。
那滋味别提多鲜美,好吃。
长夏吃下八个鱼丸,一大碗凉拌粉皮,再也吃不下去。沉戎确认长夏吃饱,直接将剩余的鱼丸和粉皮直接吃完。
“沉戎,你肚子撑不撑?”长夏担心道。
沉戎吃的有点多,长夏担心她吃撑肚子,那就不好了。
沉戎道:“还行。”
中午这顿他吃的意犹未尽。
当然,主要还是鱼丸好吃。
说着,沉戎盛出锅里的鱼丸汤,一口接一口喝下。
长夏扶额,轻声道:“沉戎,你喜欢吃鱼丸,我们随时可以做,你别把肚皮给撑坏了。”
“放心,撑不坏。”沉戎自信道。
呵——
他不可能给南风她们留鱼丸,连汤都不会留。
省得她们惦记,让长夏给她们做鱼丸。
所以没有比吃完这样的毁尸灭迹来得更合情合理。
“你确定撑不坏就行。”长夏无语说了一句,没再劝说别的。
沉戎起身收起碗筷,准备清洗碗筷。
洗完碗筷,他起身去部落找根拿盐卤。长夏望着天色,喊住沉戎,“沉戎,你刚吃完饭,先歇会。不着急去部落,这时候族长十之八九在吃午饭……”
“没事,我去去就回。你在窑洞歇会,我马上就回来。”沉戎道。他想着如果来回快的话,就不用让南风她们跟长夏去白湖南边荒野的山林。
长夏说不过沉戎。
于是,就没再管他。
任由沉戎去部落,她搬来躺椅往廊道上一躺,打算小眯一会,睡个午觉。
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