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第一千四百零八章 姓秦的,你想气死朕吗?

第1396章 姓秦的,你想气死朕吗?

“……”李世民一时语塞,但很快说道,“家国天下……”

“家国天下,家国天下, 家拍在国前面,做臣子的不把自己的小家维护好,还谈个屁的国家?”

秦长青扫了李世民一眼,“礼记里面早就说了,正心、修身、齐家、治国、平天下,要先端正思想, 思想端正了,然后自我修养完善;自我修养完善了, 然后家庭整顿有序;家庭整顿好了,然后国家安定繁荣;国家安定繁荣了,然后天下平定。老祖宗怎么说,我就怎么做,没毛病吧?”

“你……”李世民一捂胸口,要多心塞有多心塞,“你想气死朕不成?”

你勒索我,我不能怼你几句了?

看着略显心塞狼狈的李世民,秦府尹就觉得被打劫的豪礼都是毛毛雨啦,老李越心塞, 本侯就越开心,就喜欢你这种看我不爽, 又不舍得干掉我的模样……

李世民也一瞬间懵逼了, 这尼玛的啥情况?咱老李大老远的过来找骂的?

不对啊, 对于皇帝这种生物,你一个做臣子做女婿的, 你跟老子讲什么道理?

可问题是, 李世民找不到恰当的理由反驳秦长青, 用脚丫子轻轻碰了一下老程。

老程环视全场,狠狠一拍桌子,“大胆,陛下乃是人中龙凤,人间之王者,你瞅瞅你像什么样子?就用你桌子上的糟烂糕点招待陛下吗?陛下好歹也是你的岳父,你的眼里还有皇帝,还有老丈人吗?”

啥?

秦长青的眼睛瞪得大大的,眼珠子都快掉在地上了。

你说我这是糟烂的糕点?你全大唐走一走,谁家吃的搞点能和我侯爷府上的糕点比?

这尼玛的就是典型的没理找理,鸡蛋里挑骨头,胡搅蛮缠啊!

“欲加之罪何患无辞……”

秦长青话说了一半,就看见李世民的嘴角露出鄙夷的笑容,“怎么?你的意思是知节冤枉你了?如果你觉得冤枉,那咱们还是说说,见朕的时候,你私藏铁器和火器的问题吧……”

“你们……”

秦长青一捂胸口,要多心塞有多心塞, “吃啥, 你们说?”

“很好!”李世民满意的点点头, “长青啊, 你的路远走越宽了!这样吧,你家里有什么朕没吃过的东西,全都做好端上了,朕三人今天在你这里吃完饭了!”

“没吃过的?”秦长青挠挠头,“那就春饼吧。”

“春饼是何物?”李世民问。

“说了你也不知道……不是……”秦长青急忙改口,“正巧暖棚里面有了韭菜和新生的土豆,土豆丝炒韭菜,用春饼一卷,那小味儿挠一下就上来了……”

“你说的可是春盘?”李世民一皱眉,“朕不吃!换一样!”

“就你家的厨子,做出来的也敢叫春盘?”秦长青叹了一口气,“你还是尝尝我们家的春盘吧。”

最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为春盘。

关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五辛者,所以发五脏气也。”这里的五辛盘即春盘。《四时宝镜》说“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”唐宋时,春盘已放在立春日出现。杜甫亦有“春日春盘细生菜”的诗句!

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。

清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写:“匀平霜雪白,熨贴火炉红。薄本裁圆月,柔还卷细筒。纷藏丝缕缕,才嚼味融融。”

传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,会使人们更加勤劳,生命更加长久。

立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鲜,也是有“咬春”的意思。

此外还讲究吃和菜,就是用时令菜的心,如韭黄、菠黄等切丝,叫炒和菜,有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。吃春饼讲究将和菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。

明、清时期,随着烹调技术的发展和提高,春盘改成了小巧玲珑的春卷,不仅是民间的食品,而且成为宫廷的糕点之一,登上了大雅之堂,深受乾隆皇帝的赞赏。清朝的满汉全席一百二十八道菜点中,春卷是九道点心之一。

秦长青府上的春饼,源自于《调鼎集》,擀面皮的时候加包火腿肉、鸡肉和四季应时菜心,并且在里面包裹咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷城春饼食用。

你以为这就完了?

秦府尹在吃的上面可是一点都不含糊的,用他自己的话来说叫做有骨立劲儿。

一盘盘的菜也端来上来,熏大肚、松仁小肚、挂炉烤猪肉、清酱肉、熏酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,全都改刀切成了丝。

另外,还有几盘炒制的素菜,肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等

等。

佐料也十分有讲究,葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛和淋上香油的黄酱、甜面酱、辣酱。

瞥了一眼李世民,看着李世民一副没见过世面的模样,秦长青顿时感觉自己一点都不心塞了。

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